Steckbriefe zur Pflanzenanatomie von Nutzpflanzen verfassen

45 min

[Aufgabe 9] Die Lernenden untersuchen kriteriengeleitet unterschiedliche Pflanzenorgane und verfassen Steckbriefe zu essbaren Beispielen für Wurzeln, Sprosse, Früchte und Blätter.

Taglieber, Johanna; Kapelari, Suzanne; Peschel, Corinna; Pliska-Halilovic, Enisa; Ritter, Roswitha; Schneider, Claudia; Steiner, Marianne

Konzeptionelle Überlegungen	Ein Merkmal der Natur der Naturwissenschaften (Nature of Science) ist das kriteriengeleitete Beobachten bzw. Systematisieren, das man in der Biologie u.a. von Bestimmungsschlüsseln kennt. In dieser Unterrichtsreihe sollen die Lernenden im kriteriengeleiteten Beobachten und Systematisieren geschult werden, indem sie sich mit Hilfe von Beispielen erarbeiten, welche Merkmale (Kriterien) für die Einteilung von essbaren Pflanzenteilen in die Gruppen „Wurzeln / Sprosse / Früchte / Blätter“ relevant sind. Die Lernenden sollen also nicht auswendig lernen, welche Teile der Pflanze wir jeweils essen; stattdessen sollen sie erkennen, dass das kriteriengeleitete Beobachten beim systematischen Einteilen in Gruppen hilft.
Erforderliches Vorwissen	Aufbau von Pflanzen, Merkmale unterschiedlicher Pflanzenorgane
Anmerkungen

Sprachsensibilität

Fachwortschatz, aktiv

NomenQuerschnitt, Spross (Leitgewebe, Mark), Wurzel (Zentralzylinder, Wurzelrinde, Wurzelhaare), Blatt (Leitgewebe, Blattadern, Blattstiel, Blattspreite), Frucht (Blüte, Samen, Fruchtblatt, Fruchtknoten)

Adjektivemonokotyl, dikotyl, parallel, netzartig,

Anknüpfungspunkte an den Deutsch-Unterricht

Textsorte Steckbrief

Sprachliche Mittel

sprachliche Mittel zum Klassifizieren

Obst oder Gemüse? Was essen wir eigentlich?

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Steckbriefe zur Pflanzenanatomie von Nutzpflanzen verfassen

45 min

[Aufgabe 9] Die Lernenden untersuchen kriteriengeleitet unterschiedliche Pflanzenorgane und verfassen Steckbriefe zu essbaren Beispielen für Wurzeln, Sprosse, Früchte und Blätter.

Taglieber, Johanna; Kapelari, Suzanne; Peschel, Corinna; Pliska-Halilovic, Enisa; Ritter, Roswitha; Schneider, Claudia; Steiner, Marianne

Phasierung / Ablauf

20 min Erarbeitung
Aktivität 1	Sozialform Gruppenarbeit Organisationsform eigenverantwortliche Arbeitsphase Methode Lernplakat Lernplakat Lernplakate visualisieren und speichern Lerninhalte, Lernprozesse sowie Wissen. Sie werden zu Lernzwecken von Schülerinnen und Schülern in Gruppenarbeit angefertigt und anschließend im Klassenraum aufgehängt oder ausgelegt. Je nach Einbindung der Methode in kommunikative Zwecke sollten sich die Lernenden kurz und präzise ausdrücken, das Wesentliche aufnehmen, bei der Gestaltung auf Bedeutung achten usw. Die Methode kann je nach Umfang eine Unterrichtsstunde oder -reihe in Anspruch nehmen. Die Tipps können aber auch immer wieder für die Durchführung anderer Methoden, in deren Rahmen Plakate erstellt werden, aufgegriffen werden. Letztes Update: 2019-01-10 07:46:27 Link zur Mercator: LernplakatIH.pdf Mit freundlicher Genehmigung des Mercator-Instituts für Sprachförderung und Deutsch als Zweitsprache. Bei den hier verlinkten Methoden handelt es sich um Einträge im "Methodenpool für sprachsensiblen Unterricht", einem Online-Angebot des Mercator-Instituts. Die Zusammenfassung ist dem Methodenpool für sprachsensiblen Unterricht entnommen, die Links führen direkt zu diesem Angebot. Operator begründen
[Aufgabe 9] Die Lehrperson versorgt jede Gruppe mit dem entsprechenden Arbeitsmaterial: Obst bzw. Gemüse, Schneidbrett, Messer, Arbeitsblatt. Es werden mehrere unterschiedliche Pflanzen pro Gruppe ausgeteilt, die unterschiedlichen Gruppen bekommen aber das gleiche Pflanzenmaterial. Jede:r Lernende sollte für das Verfassen eines Steckbriefs verantwortlich sein. Die Lernenden untersuchen gemeinsam das Pflanzenmaterial und diskutieren anhand der in der vorherigen Einheit erarbeiteten Kriterien, welchen Teil der Pflanze wir essen. Sie begründen ihre Entscheidung mit Hilfe der gemeinsam gesammelten Merkmale. Anschließend zeichnen sie den Pflanzenteil und beschriften die für diesen Pflanzenteil spezifischen Merkmale.
Anmerkungen	Ein Merkmal der Naturwissenschaften (Nature of Science) ist das kriteriengeleitete Beobachten bzw. Systematisieren, das man in der Biologie u.a. von Bestimmungsschlüsseln kennt. Bei dieser Aufgabe sollen die Lernenden im kriteriengeleiteten Beobachten geschult werden, indem sie sich mit Hilfe von Beispielen erarbeiten, welche Merkmale (Kriterien) für die Einteilung von essbaren Pflanzenteilen in die Gruppen „Wurzeln / Sprosse / Früchte / Blätter“ relevant sind. Pflanzen, die sich für diese Aufgabe eignen: Gurke bzw. Apfel (Frucht), Stangensellerie bzw. Kartoffel (Spross), Rotkohl bzw. Spinat (Blätter), Zuckerrübe bzw. Süßkartoffel (Wurzel). Durch die Auswahl der Pflanzen kann der Schwierigkeitsgrad dieser Aufgabe variiert werden. Eine Kartoffel erkennt man bspw. nicht so einfach als Sprossknolle. Empfohlene Literatur zur Recherche für Lehrpersonen: Lieberei, Rinhard; Reisdorff, Christoph (2012) Nutzpflanzenkunde. 8. Aufl. Stuttgart: Thieme.
	MaterialienArbeitsblatt Sprachliche Fertigkeit Schreiben

20 min Sicherung
Aktivität 2	Sozialform Gruppenarbeit Organisationsform eigenverantwortliche Arbeitsphase Methode Lernplakat Lernplakat Lernplakate visualisieren und speichern Lerninhalte, Lernprozesse sowie Wissen. Sie werden zu Lernzwecken von Schülerinnen und Schülern in Gruppenarbeit angefertigt und anschließend im Klassenraum aufgehängt oder ausgelegt. Je nach Einbindung der Methode in kommunikative Zwecke sollten sich die Lernenden kurz und präzise ausdrücken, das Wesentliche aufnehmen, bei der Gestaltung auf Bedeutung achten usw. Die Methode kann je nach Umfang eine Unterrichtsstunde oder -reihe in Anspruch nehmen. Die Tipps können aber auch immer wieder für die Durchführung anderer Methoden, in deren Rahmen Plakate erstellt werden, aufgegriffen werden. Letztes Update: 2019-01-10 07:46:27 Link zur Mercator: LernplakatIH.pdf Mit freundlicher Genehmigung des Mercator-Instituts für Sprachförderung und Deutsch als Zweitsprache. Bei den hier verlinkten Methoden handelt es sich um Einträge im "Methodenpool für sprachsensiblen Unterricht", einem Online-Angebot des Mercator-Instituts. Die Zusammenfassung ist dem Methodenpool für sprachsensiblen Unterricht entnommen, die Links führen direkt zu diesem Angebot. Operator vergleichen
[Aufgabe 10] Die Lernenden bilden nun neue Gruppen, sodass alle Lernenden, die Steckbriefe zu den gleichen Pflanzen geschrieben haben, in einer Gruppe sind. Die Lernenden gestalten nun einen gemeinsamen Steckbrief ihrer Pflanze auf einem Poster (ca. A3). Dazu vergleichen sie ihre Einschätzungen, Begründungen und Zeichnungen und einigen sich auf jene Informationen, die sie für das Poster übernehmen.
Anmerkungen	Die Lernenden sollen nicht auswendig lernen, welche Teile der Pflanze wir jeweils essen; stattdessen sollen sie erkennen, dass das kriteriengeleitete Beobachten beim Einteilen in Gruppen hilft.
	MaterialienKopiervorlage / Zusatzmaterialien Sprachliche Fertigkeit Schreiben

Aktivität 3	Sozialform Plenum Organisationsform Lernzirkel Methode Lernplakat Lernplakat Lernplakate visualisieren und speichern Lerninhalte, Lernprozesse sowie Wissen. Sie werden zu Lernzwecken von Schülerinnen und Schülern in Gruppenarbeit angefertigt und anschließend im Klassenraum aufgehängt oder ausgelegt. Je nach Einbindung der Methode in kommunikative Zwecke sollten sich die Lernenden kurz und präzise ausdrücken, das Wesentliche aufnehmen, bei der Gestaltung auf Bedeutung achten usw. Die Methode kann je nach Umfang eine Unterrichtsstunde oder -reihe in Anspruch nehmen. Die Tipps können aber auch immer wieder für die Durchführung anderer Methoden, in deren Rahmen Plakate erstellt werden, aufgegriffen werden. Letztes Update: 2019-01-10 07:46:27 Link zur Mercator: LernplakatIH.pdf Mit freundlicher Genehmigung des Mercator-Instituts für Sprachförderung und Deutsch als Zweitsprache. Bei den hier verlinkten Methoden handelt es sich um Einträge im "Methodenpool für sprachsensiblen Unterricht", einem Online-Angebot des Mercator-Instituts. Die Zusammenfassung ist dem Methodenpool für sprachsensiblen Unterricht entnommen, die Links führen direkt zu diesem Angebot. Operator begründen
[Aufgabe 10] Die Gruppen präsentieren ihre Poster im Plenum in Form eines Poster-Walks.
	Sprachliche Fertigkeit Sprechen (monologisch)

5 min Vertiefung
Aktivität 4	Sozialform Plenum Organisationsform Unterrichtsgespräch Methode Abstand nehmen Abstand nehmen Beim Abstand nehmen legen Sie ein Blatt mit einer These zum Unterrichtsthema auf den Boden des Klassenzimmers. Die Lernenden positionieren sich je nach zustimmender oder ablehnender Haltung nah oder entfernt zu dem Blatt und begründen ihre Position. Mithilfe dieser Methode setzen sich Schülerinnen und Schüler mit bereits gelernten Themenaspekten intensiv auseinander oder aktivieren ihr Vorwissen zu einer neuen Unterrichtseinheit. Um die Methode sprachsensibel durchzuführen, sollte auch die Formulierung der These betrachtet werden und ein besonderes Augenmerk darauf liegen, wie die Schülerinnen und Schüler ihre Positionen verbalisieren. Abstand nehmen ist eng verwandt mit Feedbackmethoden wie dem Ampelspiel. Letztes Update: 2019-07-24 07:34:27 Link zur Mercator: AbstandnehmenKor.pdf Mit freundlicher Genehmigung des Mercator-Instituts für Sprachförderung und Deutsch als Zweitsprache. Bei den hier verlinkten Methoden handelt es sich um Einträge im "Methodenpool für sprachsensiblen Unterricht", einem Online-Angebot des Mercator-Instituts. Die Zusammenfassung ist dem Methodenpool für sprachsensiblen Unterricht entnommen, die Links führen direkt zu diesem Angebot. Operator diskutieren
Die Lehrperson regt einen Blick zurück (an den Beginn der Einheit 1/3) an und diskutiert mit den Lernenden, woher die Einteilung in Obst und Gemüse kommt und ob diese Einteilung aus botanischer Sicht sinnvoll ist.
	MaterialienArbeitsblatt MedienPräsentation

Didaktik / Theorie

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Textsorten

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Operatoren

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Office-Integration (Embedded) als Beispiel

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Materialien

Powerpoint-Datei