Eigenschaften von Enzymen anhand von Modelldarstellungen beschreiben

45 min

Die Lernenden erarbeiten die verschiedenen Eigenschaften von Enzymen anhand von Modelldarstellungen zuerst alltags- und dann fachsprachlich.

Schneider, Claudia; Steiner, Marianne; Kapelari, Suzanne; Peschel, Corinna; Pliska-Halilovic, Enisa; Ritter, Roswitha

Konzeptionelle Überlegungen	Nutzung eines Nussknackers als Analogie zu den Enzymen; Zuordnung der Fachwörter zu den alltagssprachlichen Bezeichnungen in der Analogie
Erforderliches Vorwissen	Proteine als Stoffgruppe
Anmerkungen	Das Funktions- Modell Nussknacker und Walnuss kann auch demonstriert werden.

Sprachsensibilität

rezeptiv

Fachwortschatz, aktiv

Nomen Substratspezifität, Reaktionsspezifität, aktives Zenrtum, Aktivierungsenergie, Enzym

VerbenKeine fachspezifischen Verben

Adjektivesustratspezifisch, reaktionsspezifisch

Fachwortschatz, passiv

NomenSubstratspezifität, Wirkungsspezifität

Verbenkeine fachspezischen Verben

Adjektivesustratspezifisch, reaktionsspezifisch

Kollokationenaktives Zetrum,

Anknüpfungspunkte an den Deutsch-Unterricht

Beschreibung

Ohne Enzyme geht gar nichts

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Eigenschaften von Enzymen anhand von Modelldarstellungen beschreiben

45 min

Die Lernenden erarbeiten die verschiedenen Eigenschaften von Enzymen anhand von Modelldarstellungen zuerst alltags- und dann fachsprachlich.

Schneider, Claudia; Steiner, Marianne; Kapelari, Suzanne; Peschel, Corinna; Pliska-Halilovic, Enisa; Ritter, Roswitha

Phasierung / Ablauf

5 min Aktivierung
Aktivität 1	Sozialform Plenum Organisationsform Unterrichtsgespräch
Wie wird aus Nahrungsmittel Mensch? Vortellen der Schlüsselfunktion von Enzymen für den Metabolismus
	Naturwissenschaftliche Unterrichtshandlungen Beschreiben

25 min Erarbeitung
Aktivität 2	Sozialform Gruppenarbeit Organisationsform eigenverantwortliche Arbeitsphase Methode Think-Pair-Share Think-Pair-Share Think-Pair-Share (auch: Think-Write-Pair-Share) kann spontan im Unterricht genutzt werden, wenn eine Antwort gesucht (ggf. ein Text, eine Grafik o. Ä. erarbeitet) wird. Je nach Aufgabe beansprucht die Methode wenige Minuten bis zu einer Unterrichtsstunde: Anstatt einzelne Lernende zu befragen, fordern Sie alle dazu auf, eine Antwort fachgerecht zu formulieren. Es folgen drei Schritte: 1. Think (-Write): Alle denken für sich über eine Antwort nach und machen sich Notizen. 2. Pair: Die Sitznachbarn tauschen sich aus und erarbeiten eine passende Formulierung. 3. Share: Die Lernenden präsentieren und diskutieren die Antwort sowie deren sprachliche Angemessenheit im Plenum. Auf diese Weise vertiefen sie ihr Wissen und ihr Sprachbewusstsein. Letztes Update: 2019-01-10 08:01:57 Link zur Mercator: ThinkPairShareKor.pdf Mit freundlicher Genehmigung des Mercator-Instituts für Sprachförderung und Deutsch als Zweitsprache. Bei den hier verlinkten Methoden handelt es sich um Einträge im "Methodenpool für sprachsensiblen Unterricht", einem Online-Angebot des Mercator-Instituts. Die Zusammenfassung ist dem Methodenpool für sprachsensiblen Unterricht entnommen, die Links führen direkt zu diesem Angebot. Operator beschreiben
Die Lernenden erhalten analoge Abbildungen (Nussknacker) zu den Eigenschaften von Enzymen und beschreiben diese mit ihren eigenen Worten
Anmerkungen	kann auch auf padlet oder durch Plakate im Raum realisiert werden
	Naturwissenschaftliche Unterrichtshandlungen Beschreiben Sprachliche Fertigkeit Sprechen (dialogisch)

Aktivität 3	Sozialform Partnerarbeit Organisationsform eigenverantwortliche Arbeitsphase Methode Sätze zuordnen Sätze zuordnen Bei Sätze zuordnen stehen auf einer Seite eines Arbeitsblattes bildungssprachliche Sätze oder sehr kurze Texte und auf der anderen Seite stehen Sätze bzw. Texte, mit möglichst identischer Aussage, jedoch in alltagssprachlicher Formulierung. Zudem ist die Reihenfolge links und rechts nicht gleich. Die Schülerinnen und Schüler müssen nun die Sätze mit gleicher Bedeutung durch eine Linie miteinander verbinden. Bei der Zuordnung müssen die Schülerinnen und Schüler die Sätze genau lesen. Danach wird im Plenum über sprachliche und ggf. inhaltliche Unterschiede diskutiert, die durch die verschiedenen Register entstanden sind. Dadurch wird ein Bewusstsein für die verschiedenen Register und deren Bedeutung in der mündlichen und schriftlichen Sprache geweckt. Letztes Update: 2019-06-03 08:02:47 Link zur Mercator: Sätze zuordnen.pdf Mit freundlicher Genehmigung des Mercator-Instituts für Sprachförderung und Deutsch als Zweitsprache. Bei den hier verlinkten Methoden handelt es sich um Einträge im "Methodenpool für sprachsensiblen Unterricht", einem Online-Angebot des Mercator-Instituts. Die Zusammenfassung ist dem Methodenpool für sprachsensiblen Unterricht entnommen, die Links führen direkt zu diesem Angebot. Operator beschreiben
Die Lerneden beschreiben die notwendigen Eigenschaft eines Nussknackers schriftlich, um eine Nuss knacken zu können (Analogie zu Enzymeigenschaften), sie ordnen dann fachwissenschaftliche Aussagen zu bestimmten Eigeschaften von Enzymen den Bildern zu
Anmerkungen	Auch Learning App denkbar
	Naturwissenschaftliche Unterrichtshandlungen Definieren Sprachliche Fertigkeit Sprechen (dialogisch)

Aktivität 4	Sozialform Partnerarbeit Organisationsform eigenverantwortliche Arbeitsphase
Die Lernenden markieren Fachbegriffe und erschließen sich über die Fachtermini die Analogisierung zum Modell. SuS zeigen in ein Demonstrationsexperimenten die Analogien zu den Enzymeigenschaften/Fachbegriffe.
	Naturwissenschaftliche Unterrichtshandlungen Interpretieren Sprachliche Fertigkeit Sprechen (dialogisch)

15 min Sicherung
Aktivität 5	Sozialform Plenum Organisationsform Unterrichtsgespräch Methode Wortgeländer Wortgeländer Wortgeländer bestehen aus ca. 2-4 vorgegebenen zentralen Worten und Wortgruppen zu einem Thema, die vervollständigt einen ganzen Satz ergeben (z.B. auf/nehmen - mit Pipette - gelbliche Flüssigkeit). Sie als Lehrkraft können sie als Sprachhilfe einsetzen, wenn (einige) Ihre(r) Schülerinnen und Schüler Unterstützung dabei benötigen, eine Schreibaufgabe (z.B. eine Versuchsbeschreibung, von einem historischen Ereignis berichten) zu bewältigen. Mithilfe von Wortgeländern trainieren Sie den Wortschatz der Lernenden und unterstützen sie dabei, stilistisch angemessene sowie inhaltlich sinnvolle Texte zu produzieren. Letztes Update: 2019-03-27 09:43:00 Link zur Mercator: WortgelaenderKorr.pdf Mit freundlicher Genehmigung des Mercator-Instituts für Sprachförderung und Deutsch als Zweitsprache. Bei den hier verlinkten Methoden handelt es sich um Einträge im "Methodenpool für sprachsensiblen Unterricht", einem Online-Angebot des Mercator-Instituts. Die Zusammenfassung ist dem Methodenpool für sprachsensiblen Unterricht entnommen, die Links führen direkt zu diesem Angebot. Operator nennen
Die Lernenden bearbeiten einen Lückentext zur Sicherung der Fachtermini
	Naturwissenschaftliche Unterrichtshandlungen Sprechen (dialogisch)

Aktivität 6	Sozialform Partnerarbeit Organisationsform eigenverantwortliche Arbeitsphase
Die Lernenden erklären sich gegenseitig die Fachbegriffe mit ihren eigenen Worten

Didaktik / Theorie

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Textsorten

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Operatoren

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naturwissenschaftlicher Erkenntnisweg

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Office-Integration (Embedded) als Beispiel

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Materialien

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