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Laugenbrezeln
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Massenanteil und Massenkonzentration der 4%igen Brezellauge berechnen

45 min

45 min

Die Lernenden berechnen benötigte Mengen für die Herstellung von 4%iger Brezellauge und stellen diese her.

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Chemie
Arbeitsweisen
Lebenswelt und Gesellschaft
Struktur-Eigenschafts-Konzept
Konzeptionelle Überlegungen
Erforderliches Vorwissen
 Massenanteil und Massenkonzentration berechnen
Anmerkungen
 
Sprachsensibilität
Prozessbeschreibung
produktiv & rezeptiv
temporale oder prozedurale Zusammenhänge (zB Zuerst..., Dann..., Abschließend...)
Fachwortschatz, aktiv
NomenNatriumhydroxid, Ätznatron, Spritzflasche, Wägeschälchen, Spatel, Waage, Messzylinder, Mischzylinder, Messkolben, Stopfen, Laugenmischung
Fachwortschatz, passiv
NomenNatriumhydroxid, Ätznatron, Spritzflasche, Wägeschälchen, Spatel, Waage, Messzylinder, Mischzylinder, Messkolben, Stopfen, Laugenmischung


Phasierung / Ablauf
30 min
Erarbeitung
Aktivität 1
Sozialform Partnerarbeit Organisationsform eigenverantwortliche Arbeitsphase
Operator planen
Die Lernenden planen einen Versuch, bei dem sie 100 mL 4%ige Brezellauge aus festem Natriumhydroxid herstellen.
Anmerkungen
 Folien 69-70 in der ppt, je nach Schwierigkeit Anforderungsniveu M oder S auswählen
 
Naturwissenschaftliche Unterrichtshandlungen Schüler:innenversuch MaterialienArbeitsblatt MedienPräsentation Sprachliche Fertigkeit Sprechen (dialogisch) Differenziert
Aktivität 2
Sozialform Partnerarbeit Organisationsform eigenverantwortliche Arbeitsphase
Operator protokollieren
Die Lernenden führen den Versuch durch und protokollieren ihre Ergebnisse.
Anmerkungen
 Folie 71
 
Naturwissenschaftliche Unterrichtshandlungen Schüler:innenversuch MaterialienArbeitsblatt MedienPräsentation Sprachliche Fertigkeit Sprechen (dialogisch)
Aktivität 3
Sozialform Partnerarbeit Organisationsform eigenverantwortliche Arbeitsphase
Operator berechnen
Die Lernenden präsentieren ihre Versuchsergebnisse und berechnen die Massenkonzentration über die bestimmten Dichten.
Anmerkungen
 Folien 72-73
 
Naturwissenschaftliche Unterrichtshandlungen Schlüsse ziehen MaterialienArbeitsblatt MedienPräsentation Sprachliche Fertigkeit Präsentieren
10 min
Sicherung
Aktivität 4
Sozialform Einzelarbeit Organisationsform eigenverantwortliche Arbeitsphase
Operator begründen
Die Lernenden berechnen und begründen, welche Mengen benötigt werden, um 100L 4%ige Brezellauge herzustellen.
Anmerkungen
 Folien 74-76 in der ppt
 
Naturwissenschaftliche Unterrichtshandlungen Sprechen (dialogisch) MaterialienArbeitsblatt MedienPräsentation
Aktivität 5
Sozialform Plenum Organisationsform Unterrichtsgespräch
Operator zusammenfassen
Die Lernenden fassen den Zusammenhang zwischen Massenanteil und Massenkonzentration zusammen.
Anmerkungen
 Folie 77 in der ppt
 
Naturwissenschaftliche Unterrichtshandlungen Lesen MaterialienPräsentation MedienPräsentation
Aktivität 6
Sozialform Einzelarbeit Organisationsform eigenverantwortliche Arbeitsphase
Operator analysieren
Die Lernenden analysieren und wiederholen den Rechenweg zur Berechnung der Massenkonzentration.
 
MaterialienKopiervorlage / Zusatzmaterialien MedienPräsentation
 
 https://www.learningsnacks.de/share/395172/

 
Didaktik / Theorie
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Textsorten
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Operatoren
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Office-Integration (Embedded) als Beispiel
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Materialien


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